Kinesisk soja passar bäst till detta recept för att få fram den rätta karaktären. En ljus kinesisk sojasås är det mest autentiska valet för en wok som denna.
Laddar recept
Krispig kål, saftigt fläsk och en beroendeframkallande asiatisk sås – denna snabba wok är en smakexplosion som står på bordet på nolltid. Perfekt vardagsmat med en touch av lyx!
Fläskkarré har bytts ut mot vegostrimlor och ostronsås mot vegansk svampsås.
1. Blanda vegostrimlorna med 3 msk sojasås, sesamolja, majsstärkelse, finhackad vitlök och finhackad/riven ingefära. Låt marinera i minst .Bytt
2. Under tiden, blanda 4 msk sojasås, vegansk svampsås, socker och vatten i en liten skål. Detta är din sås.Bytt
3. Hetta upp 1 msk olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Stek vegostrimlorna i omgångar tills de fått fin färg och yta. Lägg åt sidan.Bytt
4. Tillsätt resten av oljan i woken. Fräs den hackade gula löken tills den blir mjuk och genomskinlig, .Bytt
5. Tillsätt de strimlade morötterna och vitkålen, strimlad fint. Stek under omrörning i tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd.Bytt
6. Häll den förberedda såsen över grönsakerna. Rör om och låt koka upp.Bytt
7. Lägg tillbaka de stekta vegostrimlorna i woken. Blanda väl med grönsakerna och såsen.Bytt
8. Låt allt sjuda ihop i ytterligare tills såsen tjocknar något och allt är genomvarmt.Bytt
9. Servera genast, gärna med kokt ris. Garnera med rostade sesamfrön om så önskas.Bytt
Kinesisk soja passar bäst till detta recept för att få fram den rätta karaktären. En ljus kinesisk sojasås är det mest autentiska valet för en wok som denna.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
