Ja, det går alldeles utmärkt. Ryggbiff fungerar lika bra som nötytterfilé i detta recept.
Laddar recept
Upplev en smakrik och värmande biffgryta där krämig kokosmjölk möter hettan från chili och ingefära. En perfekt balanserad asiatisk måltid som serveras rykande het med fluffigt jasminris.
Nötköttet har bytts ut mot fast tofu och fisksåsen mot ljus soyasås för att göra grytan helt vegetarisk.
Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
Tärna tofun. Bryn tofun i en het panna eller gryta med lite olja tills den fått fin färg och yta. Ta ur tofun.Bytt
Fräs currypasta, vitlök, ingefära och chili i samma panna i någon minut tills det doftar.
Häll i kokosmjölk, ljus soyasås och limesaft. Låt såsen koka upp och sjuda i några minuter tills den tjocknat något.Bytt
Lägg tillbaka tofun i grytan och låt den sjuda med på låg värme i så att den tar smak av såsen.Bytt
Vänd ner sockerärtorna precis innan servering så att de behåller sin krispighet.
Servera grytan rykande het över en bädd av jasminris och toppa med rikligt med färsk koriander.
Ja, det går alldeles utmärkt. Ryggbiff fungerar lika bra som nötytterfilé i detta recept.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
