Ja, det går alldeles utmärkt. Ryggbiff fungerar lika bra som nötytterfilé i detta recept.
Laddar recept
Upplev en smakrik och värmande biffgryta där krämig kokosmjölk möter hettan från chili och ingefära. En perfekt balanserad asiatisk måltid som serveras rykande het med fluffigt jasminris.
Nötköttet har bytts ut mot veganska filéer och fisksåsen mot ljus soyasås för att göra grytan helt vegansk.
Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
Bryn de veganska filéerna i en het panna eller gryta med lite olja tills de fått fin färg. Ta ur filéerna.Bytt
Fräs currypasta, vitlök, ingefära och chili i samma panna i någon minut tills det doftar.
Häll i kokosmjölk, ljus soyasås och limesaft. Låt såsen koka upp och sjuda i några minuter tills den tjocknat något.Bytt
Lägg tillbaka de veganska filéerna i grytan och låt dem sjuda med på låg värme i så att de blir genomvarma och tar åt sig av smakerna.Bytt
Vänd ner sockerärtorna precis innan servering så att de behåller sin krispighet.
Servera grytan rykande het över en bädd av jasminris och toppa med rikligt med färsk koriander.
Ja, det går alldeles utmärkt. Ryggbiff fungerar lika bra som nötytterfilé i detta recept.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
