Ugnsbakad pinsa med getost och karamelliserad lök
Förenklad
En lyxig och smakrik pinsa med den perfekta balansen mellan söt, karamelliserad lök och krämig getost. En snabb och elegant måltid som känns som en avsmakningsmeny från ett italienskt café.
Ingredienser
Bas
4stPinsa-botten, färdigköpt av god kvalitet
2dlLökmarmelad
300gGetost, skivad eller smulad
4mskHonung
2mskFärsk timjan, blad plockade från kvist
1dlValnötter, grovt hackade
Serveringstillbehör
100gRucola, färsk och sköljd
2mskBalsamicoglaze, för ringling vid servering
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°C (gärna varmluft). Placera pinsa-bottnarna på en plåt med bakplåtspapper.
2
Bred lökmarmelad över bottnarna och toppa med getostskivor, hackade valnötter och färsk timjan.
3
Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Ta ut, ringla över honung och toppa med rucola och balsamicoglaze.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/ugnsbakad-pinsa-med-getost-och-karamelliserad-lok/forenklad
