Ja, den brukar vara mycket uppskattad av barn. Den milda paprikakrämen och pastan gör rätten lättäten och bekant i smaken.
Laddar recept
En krämig och smakrik pastagratäng där tonfiskens sälta möter sötman från rostad paprika och majs. En perfekt vardagsmiddag som sköter sig själv i ugnen.
Ersatt fettuccine med strimlad zucchini och uteslutit majs för att minska mängden kolhydrater.
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla zucchinin till långa tunna band (eller använd en spiralskärare) och salta lätt så att överflödig vätska dras ur. Torka av med hushållspapper.Bytt
Finhacka löken och tärna paprikan. Fräs lök och paprika mjuka i lite olivolja i en panna.
Blanda ner crème fraîche, vitlök och den avrunna tonfisken i pannan. Smaka av med salt och peppar.Bytt
Vänd ner den strimlade zucchinin i såsen så att allt blandas väl. (Zucchinin behöver inte forkokas då den mjuknar i ugnen).Bytt
Häll över blandningen i en ugnssäker form, strö över den rivna osten.
Gratinera i ugnen i tills osten har fått en fin gyllene färg.
Ja, den brukar vara mycket uppskattad av barn. Den milda paprikakrämen och pastan gör rätten lättäten och bekant i smaken.
Ett friskt och fruktigt vitt vin, exempelvis en torrare Chardonnay eller en italiensk Vermentino, passar utmärkt till den krämiga paprikasåsen och tonfisken. Syran i vinet balanserar crèmefraîchens fetma på ett fint sätt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
