Sänk temperaturen till 180°C för varmluftsugn. Det ger samma slutresultat som 200°C i en vanlig ugn.
Laddar recept
Saftig lax i ugn, toppad med en ljuvligt krämig bechamelsås och friska örter – en enkel men elegant rätt som förvandlar vardagsmiddagen till en fest. Denna rätt är inte bara otroligt god, utan också superenkel att slänga ihop!
Laxen har ersatts med halloumi som ugnsbakas i bechamelsåsen.
Sätt ugnen på 200°C.
Skär halloumin i skivor och lägg i en ugnsform. Peppra lätt och salta försiktigt då halloumi i sig är salt.Bytt
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vetemjöl och vispa till en jämn smet. Låt fräsa någon minut.
Häll gradvis i mjölken under vispning tills såsen tjocknar. Koka på låg värme i några minuter.
Finhacka vitlöken. Tillsätt finhackad vitlök, citronsaft, torkad oregano, torkad basilika, chiliflakes, salt och peppar i bechamelsåsen. Rör om tills det är väl blandat.
Häll bechamelsåsen jämnt över halloumin i ugnsformen.Bytt
Ställ in formen i ugnen och baka i , tills halloumin blivit mjuk och fått fin färg.Bytt
Under tiden, koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
Servera den ugnsbakade halloumin med den krämiga bechamelsåsen och nykokt pasta. Garnera gärna med färsk dill.Bytt
Sänk temperaturen till 180°C för varmluftsugn. Det ger samma slutresultat som 200°C i en vanlig ugn.
Du kan använda torskrygg eller gös som ett utmärkt substitut till laxen. Tänk på att vit fisk ofta tillagas något snabbare, så håll ett öga på ugnstiden.
Absolut, ugnsrostad potatis eller ett krämigt potatismos passar utmärkt till. Även en matig sallad med quinoa eller ugnsbakade rotfrukter fungerar jättebra som ett lättare alternativ.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
