Sänk temperaturen till 180°C för varmluftsugn. Det ger samma slutresultat som 200°C i en vanlig ugn.
Laddar recept
Saftig lax i ugn, toppad med en ljuvligt krämig bechamelsås och friska örter – en enkel men elegant rätt som förvandlar vardagsmiddagen till en fest. Denna rätt är inte bara otroligt god, utan också superenkel att slänga ihop!
Ersatt vanlig pasta med zucchinipasta (zoodles) och vetemjöl i såsen med mandelmjöl för att minska kolhydraterna.
Sätt ugnen på 200°C.
Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra lätt.
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mandelmjöl och vispa ihop. Låt fräsa någon minut.Bytt
Häll gradvis i mjölken under vispning tills såsen tjocknar. Koka på låg värme i några minuter.
Finhacka vitlöken. Tillsätt finhackad vitlök, citronsaft, torkad oregano, torkad basilika, chiliflakes, salt och peppar i bechamelsåsen. Rör om tills det är väl blandat.
Häll bechamelsåsen jämnt över laxfiléerna i ugnsformen.
Ställ in formen i ugnen och baka i , eller tills laxen är genomkokt och har en fin rosa färg.
Stimla zucchinin till zucchinipasta (zoodles) med en spiralskärare eller potatisskalare. Fräs snabbt i en stekpanna i så att den blir varm utan att bli mjuk och vattnig.Bytt
Servera den ugnsbakade laxen med den krämiga bechamelsåsen och nystekt zucchinipasta. Garnera gärna med färsk dill.Bytt
Sänk temperaturen till 180°C för varmluftsugn. Det ger samma slutresultat som 200°C i en vanlig ugn.
Du kan använda torskrygg eller gös som ett utmärkt substitut till laxen. Tänk på att vit fisk ofta tillagas något snabbare, så håll ett öga på ugnstiden.
Absolut, ugnsrostad potatis eller ett krämigt potatismos passar utmärkt till. Även en matig sallad med quinoa eller ugnsbakade rotfrukter fungerar jättebra som ett lättare alternativ.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
