Laddar recept
Saftig chili under ett täcke av smält cheddar och en krispig pajbotten – denna Texas chili paj är den ultimata comfort food med en extra touch av smidighet. Enkel att förbereda och fullproppad med smak, den kommer garanterat att bli en ny favorit!
Pajen har gjorts helt vegansk genom att byta ut smör, köttfärs, hönsbuljong, worcestershiresås, cheddarost och gräddfil mot växtbaserade alternativ.
Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt det veganska margarinet och nyp ihop till en smulig massa.Bytt
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .
Sätt ugnen på 200°C.
Kavla ut degen och klä en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ugnen i .
Under tiden, stek vegofärsen i en stekpanna till den får fin yta. Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är mjuk.Bytt
Tillsätt chilipulver, spiskummin och paprikapulver och stek i ytterligare .
Rör ner krossade tomater, kidneybönor, majs, grönsaksbuljong och vegansk worcestershiresås. Låt sjuda i .Bytt
Smaka av med salt och peppar.
Häll chilifyllningen i det förgräddade pajskalet.
Strö över den veganska rivna osten.Bytt
Grädda pajen i ugnen i , eller tills osten har smält ordentligt och fått fin färg.Bytt
Låt pajen svalna något innan servering. Servera med vegansk gräddfil, koriander och limeklyftor.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
