Snabblagad kycklingpanna med lime och het chili – mer protein

Name: Snabblagad kycklingpanna med lime och het chili – mer protein
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g Kycklinglårfilé; 4 dl Jasminris (kokt); 2 dl Kvarg 10%; 1 st Röd chili (finhackad); 1 st Lime (saft och skal); 1 st Röd paprika (tärnad); 2 st Schalottenlök (finhackad); 2 st Vitlöksklyfta (pressad); 2 msk Olja

En krämig och smakrik kycklingpanna med perfekt balans mellan syrlig lime och hetta från chili. En komplett och snabb vardagsmiddag som garanterat går hem hos hela familjen.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,0 · 2 betyg

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Ökat mängden kycklinglårfilé och bytt ut vanlig creme fraiche mot en mer proteinrik kvargprodukt (eller kvarg/protein-crème) för att höja proteinhalten.

Mängden kycklinglårfilé har ökats från 600 g till 800 g.
Creme fraiche har bytts ut mot Kvarg 10% (eller matkvarg).

Ingredienser

4 portioner

Huvudkomponenter

Grönsaker och smaksättning

Instruktioner

1. Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.Bytt

2. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklinglårfilén tills den fått fin färg och är genomstekt.Bytt

3. Tillsätt schalottenlök, paprika, vitlök och chili i pannan och låt fräsa med i några minuter tills grönsakerna är mjuka.Bytt

4. Rör ner kvarg, limesaft och finrivet limeskal. Ta pannan från den starkaste värmen så att kvargen inte skär sig och låt sjuda ihop försiktigt i ett par minuter.Bytt

5. Servera kycklingpannan rykande het tillsammans med det fluffiga jasminriset.Bytt