Ja, det går utmärkt att använda rökt skinka i såsen. Det ger en god och djupare smak till rätten.
Laddar recept
Dröm dig tillbaka till barndomen med den här krämiga, tröstande ost- och skinksåsen – en snabb och enkel vardagsfavorit som hela familjen kommer att älska! Den lena såsen omsluter perfekt al dente penne och ger en smakexplosion av nostalgi och ren njutning.
Mängden skinka har ökat från 200 g till 350 g för att höja proteinhalten per portion.
Koka penne enligt anvisningarna på paketet.
Smält smör eller hetta upp olja i en kastrull på medelvärme. Fräs den finhackade löken mjuk.
Tillsätt den tärnade skinkan och fräs ytterligare någon minut.
Strö över vetemjöl och rör om. Låt fräsa någon minut.
Späd med mjölk och grädde, lite i taget, under kraftig vispning för att undvika klumpar. Koka upp såsen och låt den sjuda på svag värme i .
Rör ner den rivna osten och låt den smälta in i såsen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Servera såsen genast med den nykokta penne. Garnera gärna med färsk persilja.
Ja, det går utmärkt att använda rökt skinka i såsen. Det ger en god och djupare smak till rätten.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
