Skolans ost- och skinksås med penne
Dröm dig tillbaka till barndomen med den här krämiga, tröstande ost- och skinksåsen – en snabb och enkel vardagsfavorit som hela familjen kommer att älska! Den lena såsen omsluter perfekt al dente penne och ger en smakexplosion av nostalgi och ren njutning.
Förberedelse
10 min
Tillagning
25 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
635 kcal
Betyg
3,1 (9)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pasta
400gPenne
Sås
1mskSmör eller olja
200gSkinka
1stLök
2mskVetemjöl
2dlMjölk
3dlMatlagningsgrädde
150gRiven ost
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Garnering
hackadFärsk persilja
Instruktioner
Koka penne enligt anvisningarna på paketet.
Smält smör eller hetta upp olja i en kastrull på medelvärme. Fräs den finhackade löken mjuk.
Tillsätt den tärnade skinkan och fräs ytterligare någon minut.
Strö över vetemjöl och rör om. Låt fräsa någon minut.
Späd med mjölk och grädde, lite i taget, under kraftig vispning för att undvika klumpar. Koka upp såsen och låt den sjuda på svag värme i ca 5 minuter.
Rör ner den rivna osten och låt den smälta in i såsen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Servera såsen genast med den nykokta penne. Garnera gärna med färsk persilja.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
