Rökig grillad grönsaksmix med krämig fetaoströra

Förenklad

Upplev en smakrik kombination av rökiga, ugnsrostade sommargrönsaker och en sval, krämig fetaoströra. En enkel och fräsch måltid som passar perfekt när du vill ha något lätt men mättande.

4 portioner22 minLätt370 kcal

Ingredienser

Grönsaker och kolhydrater

600gFrysta grillgrönsaker

500gFärskpotatis, halverade

2mskOlivolja

1tskRökt paprikapulver

Tillbehör

200gFärdig fetaostkräm

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader (grillfunktion). Halvera potatisen och blanda på en plåt med frysta grillgrönsaker, olivolja, rökt paprikapulver, salt och peppar.

Rosta i ugnen i ca 18–20 minuter tills potatisen och grönsakerna är mjuka och fått fin färg.

Toppa de varma grönsakerna med den färdiga fetaostkrämen vid servering.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/rokig-grillad-gronsaksmix-med-kramig-fetaostrora/forenklad

Rökig grillad grönsaksmix med krämig fetaoströra – förenklad

Name: Rökig grillad grönsaksmix med krämig fetaoströra – förenklad
Total time: 22 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Grekiskt
Ingredients: 600 g Frysta grillgrönsaker; 500 g Färskpotatis (halverade); 2 msk Olivolja; 1 tsk Rökt paprikapulver; 200 g Färdig fetaostkräm

Upplev en smakrik kombination av rökiga, ugnsrostade sommargrönsaker och en sval, krämig fetaoströra. En enkel och fräsch måltid som passar perfekt när du vill ha något lätt men mättande.

22 min

Total tid

Lätt

Svårighet

22 min

Total tid

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ersatt de färska grönsakerna med frysta grillgrönsaker och köpt färdig fetaostkräm för att snabba upp tillagningen.

Bytt färska grönsaker mot fryst färggrann grönsaksmix/grillgrönsaker
Bytt egen fetaoströra mot färdig köpt fetaostkräm

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker och kolhydrater

Tillbehör

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader (grillfunktion). Halvera potatisen och blanda på en plåt med frysta grillgrönsaker, olivolja, rökt paprikapulver, salt och peppar.Bytt

Rosta i ugnen i tills potatisen och grönsakerna är mjuka och fått fin färg.Bytt

Toppa de varma grönsakerna med den färdiga fetaostkrämen vid servering.Bytt

Rekommenderad utrustning

Annonslänkar

Extra protein

Annonslänkar

Tidigare frågor

Ja, det går alldeles utmärkt att göra fetaoströran dagen innan. Förvara den bara i en lufttät behållare i kylskåpet tills den ska serveras. Rör gärna om i den snabbt innan servering.

Ja, det går alldeles utmärkt! Grilla grönsakerna och potatisen på medelhög värme, gärna i en grillkorg eller på folie så att inga mindre bitar faller ner i glöden. Se bara till att förkoka potatisen en aning så att den blir klar samtidigt som övriga grönsaker.

Ett smakrikt rosévin eller ett fruktigt, torrt vitt vin som en Sauvignon Blanc passar utmärkt till de rökiga smakerna. Dessa viner balanserar både sältan i fetaosten och de grillade grönsakernas aromer på ett fint sätt.

Utforska

Huvudrätt vegetariskt grillat sommarmat enkel