Ett smakrikt rosévin eller ett fruktigt, torrt vitt vin som en Sauvignon Blanc passar utmärkt till de rökiga smakerna. Dessa viner balanserar både sältan i fetaosten och de grillade grönsakernas aromer på ett fint sätt.
Laddar recept
Upplev en smakrik kombination av rökiga, ugnsrostade sommargrönsaker och en sval, krämig fetaoströra. En enkel och fräsch måltid som passar perfekt när du vill ha något lätt men mättande.
Mängden grekisk yoghurt har ökat och berikats med kvarg samt att edamamebönor lagts till för att öka proteininnehållet avsevärt utan att ändra rättens karaktär.
Sätt ugnen på 225 grader (grillfunktion).
Blanda potatis, zucchini, paprika och rödlök med olivolja, rökt paprikapulver, salt och peppar på en ugnsplåt.
Rosta grönsakerna och potatisen i ugnen i . Tillsätt edamamebönorna på plåten de sista 5 minuterna så att de blir varma utan att torka ut.Bytt
Mixa fetaost, grekisk yoghurt, kvarg, vitlök och citronsaft i en matberedare eller med stavmixer till en slät och krämig röra.Bytt
Servera de varma, rökiga grönsakerna och bönorna på ett fat och toppa generöst med den kalla, krämiga fetaoströran.Bytt
Ett smakrikt rosévin eller ett fruktigt, torrt vitt vin som en Sauvignon Blanc passar utmärkt till de rökiga smakerna. Dessa viner balanserar både sältan i fetaosten och de grillade grönsakernas aromer på ett fint sätt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
