Laddar recept
En mättande och proteinrik omelett där keson ger en härlig krämighet och textur. Perfekt som en näringsrik start på dagen tillsammans med krispigt fullkornsbröd och friska grönsaker.
Mängden keso har ökat från 1,5 dl till 2,5 dl för att höja proteininnehållet avsevärt.
Vispa ihop ägg och keso i en skål tills det är välblandat.
Rör ner den klippta gräslöken samt en nypa salt och peppar i smeten.
Hetta upp ett omelettjärn eller en mindre stekpanna på medelvärme och smörj med smör.
Häll i smeten och grädda i tills omeletten har stannat helt och fått en gyllene yta.
Servera omeletten varm tillsammans med två skivor rostat fullkornsbröd, en fräsch bädd av salladsblad och halverade körsbärstomater.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
