Snabb tropisk gröt med mango och lime
Vakna till en solig smakexplosion! Denna snabba, tropiska gröt med mango och lime är en ljuvlig start på dagen som får dig att drömma dig bort till varmare breddgrader.
Ingredienser
Gröt
1,5dlHavregryn, gärna fiberhavregryn
3dlVatten
1dlKokosmjölk, fullfet för krämighet
2,5krmKanel
nypaSalt
Topping
1stMango, mogen, tärnad
0,5stLime, saft och lite rivet skal
2mskRostade kokosflingor
Honung eller lönnsirap, efter smak, kan uteslutas
Instruktioner
1
Koka upp vatten, kokosmjölk, havregryn, kanel och salt i en kastrull på medelvärme.
2
Sjud gröten i 3-5 minuter, eller tills den har önskad konsistens. Rör om då och då.
3
Häll upp gröten i skålar.
4
Toppa med tärnad mango, pressad limejuice och lite rivet limeskal.
5
Strö över rostade kokosflingor och ringla eventuellt över honung eller lönnsirap.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/snabb-tropisk-grot-med-mango-och-lime
