Laddar recept
Denna lyxiga pinsa kombinerar krämig buffelmozzarella med den salta sältan från lufttorkad skinka för en oslagbar smakupplevelse. Perfekt som en snabb men elegant middag där krispig botten möter mjuka, högkvalitativa ingredienser.
Mängden lufttorkad skinka ökas för att höja proteininnehållet i rätten.
Värm ugnen till 250 grader, gärna med en baksten eller bakplåt inne så den blir riktigt het.
Bred ut de krossade tomaterna i ett tunt lager över pinsa-bottnarna.
Fördela den rivna buffelmozzarellan jämnt över bottnarna.
Grädda pinsan i ugnen i tills kanterna är krispiga och osten har smält och fått små gyllene fläckar.
Ta ut pinsan och toppa direkt med skivad lufttorkad skinka, rikligt med färska basilikablad, en generös ringling olivolja och en nypa flingsalt innan servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
