Laddar recept
Drömmer du om en snabblagad pastarätt som fullkomligt exploderar av smak? Den krämiga såsen med smält brie, knaperstekt bacon och soltorkade tomater gör denna spaghetti till en oemotståndlig vardagsfavorit!
Baconet har bytts ut mot rökta tofutärningar för att göra rätten vegetarisk.
Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av det.
Under tiden spaghettin kokar, hetta upp hälften av olivoljan i en stekpanna och stek den tärnade tofun tills den fått fin färg och en krispig yta. Ta upp tofun och lägg åt sidan.Bytt
Tillsätt resten av olivoljan i pannan. Fräs den hackade löken tills den är mjuk och genomskinlig, . Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare tills den doftar.Bytt
Tillsätt de strimlade soltorkade tomaterna och fräs med löken och vitlöken i någon minut.
Rör ner crème fraîche, tärnad brieost och muskot i pannan med lök, vitlök och tomater. Värm försiktigt upp såsen under omrörning tills osten smält och såsen är krämig. Värm utan att såsen kokar. Tillsätt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens om det behövs.
Blanda den nykokta spaghettin med den krämiga såsen. Smaka av med salt och peppar.
Servera spaghettin direkt. Toppa med den stakta tofun och eventuellt riven parmesanost och hackad persilja.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
