Laddar recept
Drömmer du om en snabblagad pastarätt som fullkomligt exploderar av smak? Den krämiga såsen med smält brie, knaperstekt bacon och soltorkade tomater gör denna spaghetti till en oemotståndlig vardagsfavorit!
Bacon, crème fraîche, brie och parmesan har ersatts med växtbaserade alternativ för att göra rätten helt vegansk.
1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av det.Bytt
2. Under tiden spaghettin kokar, hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och stek det veganska baconet på medelhög värme tills det fått fin färg och blivit krispigt. Ta upp det veganska baconet och lägg åt sidan.Bytt
3. Tillsätt resterande olivolja i pannan. Fräs den hackade löken tills den är mjuk och genomskinlig, . Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare tills den doftar.Bytt
4. Tillsätt de strimlade soltorkade tomaterna och fräs med löken och vitlöken i någon minut.Bytt
5. Rör ner vegansk crème fraîche, tärnad vegansk brieost och muskot i pannan med lök, vitlök och tomater. Värm försiktigt upp såsen under omrörning tills osten smält och såsen är krämig. Värm utan att såsen kokar. Tillsätt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens om det behövs.Bytt
6. Blanda den nykokta spaghettin med den krämiga såsen. Smaka av med salt och peppar.Bytt
7. Servera spaghettin direkt. Toppa med det krispiga veganska baconet och eventuellt riven vegansk parmesanost och hackad persilja.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
