Rätten är redan naturligt glutenfri eftersom alla ingredienser i receptet är fria från gluten. Kontrollera dock att din kycklingbuljong är certifierad glutenfri då vissa märken kan innehålla spår av vete.
Laddar recept
En krämig och smakrik allt-i-ett-rätt där salt kassler möter mjuk potatis i en mustig dijonsenapssås. Perfekt för en enkel men lyxig vardagsmiddag.
Rätten har gjorts lättare genom att byta ut matlagningsgrädde mot matlagningsgrädde 4% och minska mängden smör, samtidigt som mängden gröna ärtor utökats.
1. Smält smöret i en stor gryta och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.Bytt
2. Tillsätt potatishalvorna och låt dem steka med i ett par minuter så att de får lite färg.Bytt
3. Häll i kycklingbuljongen, lägg på ett lock och låt potatisen sjuda i tills den börjar bli mjuk.Bytt
4. Rör ner kasslertärningarna, matlagningsgrädde 4% och dijonsenapen. Låt allt koka ihop utan lock i så att såsen tjocknar något. Slå inte på för hög värme så att den magra grädden skär sig.Bytt
5. Vänd ner de gröna ärtorna precis innan servering så att de precis blir varma.Bytt
6. Smaka av med peppar och strö över rikligt med färsk persilja före servering.Bytt
Rätten är redan naturligt glutenfri eftersom alla ingredienser i receptet är fria från gluten. Kontrollera dock att din kycklingbuljong är certifierad glutenfri då vissa märken kan innehålla spår av vete.
Ja, det går utmärkt att lägga till purjolök. Fräs den tillsammans med den gula löken i receptets första steg.
Ja, det går bra, men tänk på att vanlig gul senap ofta är sötare och mildare än dijonsenap. Du kan behöva justera mängden eller smaka av noga för att få rätt balans.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
