One-pot kassler med potatis och dijonsenap
En krämig och smakrik allt-i-ett-rätt där salt kassler möter mjuk potatis i en mustig dijonsenapssås. Perfekt för en enkel men lyxig vardagsmiddag.
Förberedelse
10 min
Tillagning
25 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
480 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
500gKassler, skuren i 2 cm tärningar
800gFärskpotatis, delad i halvor
1stGul lök, finhackad
2dlGröna ärtor, frysta
Sås och kryddning
2,5dlMatlagningsgrädde
3mskDijonsenap
2dlKycklingbuljong
1mskSmör
0,5dlFärsk persilja, hackad till garnering
Instruktioner
Smält smöret i en stor gryta och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
Tillsätt potatishalvorna och låt dem steka med i ett par minuter så att de får lite färg.
Häll i kycklingbuljongen, lägg på ett lock och låt potatisen sjuda i ca 15 minuter tills den börjar bli mjuk.
Rör ner kasslertärningarna, grädden och dijonsenapen. Låt allt koka ihop utan lock i ca 5 minuter så att såsen tjocknar något.
Vänd ner de gröna ärtorna precis innan servering så att de precis blir varma.
Smaka av med peppar och strö över rikligt med färsk persilja före servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
