One-pot kassler med potatis och dijonsenap
En krämig och smakrik allt-i-ett-rätt där salt kassler möter mjuk potatis i en mustig dijonsenapssås. Perfekt för en enkel men lyxig vardagsmiddag.
Ingredienser
Huvudingredienser
Sås och kryddning
Instruktioner
Smält smöret i en stor gryta och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
Tillsätt potatishalvorna och låt dem steka med i ett par minuter så att de får lite färg.
Häll i kycklingbuljongen, lägg på ett lock och låt potatisen sjuda i ca 15 minuter tills den börjar bli mjuk.
Rör ner kasslertärningarna, grädden och dijonsenapen. Låt allt koka ihop utan lock i ca 5 minuter så att såsen tjocknar något.
Vänd ner de gröna ärtorna precis innan servering så att de precis blir varma.
Smaka av med peppar och strö över rikligt med färsk persilja före servering.
