Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller gryta.

Tillsätt bacon och stek tills det är knaprigt. Ta upp baconet och lägg åt sidan.

Tillsätt kycklingen i kastrullen och stek tills den är genomstekt och fått fin färg.

Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.

Tillsätt paprika och stek i ytterligare 2-3 minuter.

Häll i kycklingbuljong och grädde. Tillsätt oregano, salt och peppar.

Rör ner pastan och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock i ca 15-20 minuter, eller tills pastan är klar och såsen har tjocknat. Rör om då och då så att pastan inte fastnar.

Rör ner den rivna parmesanosten och baconet. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om det behövs.

Servera direkt med extra riven parmesanost.