Laddar recept
En krämig och smakrik fläskfilépanna där senap och cornichoner ger en härlig brytning mot den mjuka vitkålen. En perfekt balanserad vardagsmiddag som går snabbt att svänga ihop.
Riset har ersatts med blomkålsris för att avsevärt sänka kolhydratinnehållet.
1. Fräs blomkålsriset snabbt i lite smör i en kastrull eller panna i ett par minuter så att det mjuknar lätt utan att bli mosigt.Bytt
2. Stek fläskfilémedaljongerna i smör i en panna tills de har fin färg och är genomstekta. Ta ur köttet och håll varmt.Bytt
3. Fräs lök och vitkål i samma panna tills kålen mjuknat och fått lite färg.Bytt
4. Rör ner dijonsenap, soja och vitlök. Häll på grädden och låt koka ihop till en krämig konsistens.Bytt
5. Vänd ner de hackade cornichonerna och persiljan i såsen.Bytt
6. Lägg tillbaka köttet i pannan och låt allt bli varmt. Servera med blomkålsriset.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
