Proteinfylld pizzabotten med Keso

Ja, det går bra att byta ut mandelmjölet, men du behöver anpassa mängden. Om du använder kokosmjöl räcker det med cirka 1–1,5 matskedar eftersom det suger upp mycket mer vätska, medan du kan ta ungefär 1 dl mixade havregryn.

Ja, den fungerar utmärkt som matlåda. Förvara den i en tät behållare i kylen och värm upp den snabbt i ugn eller mikrovågsugn när det är dags att äta.

Ja, du måste förgrädda bottnen. Eftersom den är gjord på keso och ost behöver den stivna och få yta först, annars blir pizzan blöt och degen tillagas inte ordentligt under toppingen.