Ja, det går utmärkt att byta ut havregrynen mot mandelmjöl. Du får en paj med en något mer nötig smak och en finare konsistens.
Laddar recept
En oemotståndlig blåbärspaj där det brynta smöret ger en djup, nötig karaktär till det frasiga täcket. Servera den gärna ljummen med en kula vaniljglass för den ultimata smakupplevelsen.
Mängden smör och socker har minskats för att göra pajen lättare, medan mängden blåbär har ökats.
Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötaktigt och har fått en gyllenbrun färg. Låt svalna något.
Blanda blåbär, strösocker, potatismjöl och citronsaft i en ugnssäker form.
Blanda ihop mjöl, havregryn, farinsocker och flingsalt i en skål. Häll över det brynta smöret och nyp ihop till en smulig deg.
Fördela smuldegen jämnt över blåbären i formen.
Grädda mitt i ugnen i tills pajen är gyllene och fyllningen bubblar.
Ja, det går utmärkt att byta ut havregrynen mot mandelmjöl. Du får en paj med en något mer nötig smak och en finare konsistens.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
