Ja, det går utmärkt att byta ut havregrynen mot mandelmjöl. Du får en paj med en något mer nötig smak och en finare konsistens.
Laddar recept
En oemotståndlig blåbärspaj där det brynta smöret ger en djup, nötig karaktär till det frasiga täcket. Servera den gärna ljummen med en kula vaniljglass för den ultimata smakupplevelsen.
Ersatt vetemjöl, havregryn, strösocker och farinsocker med mandelmjöl, kokosflingor och sötströ för att sänka kolhydraterna.
Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötaktigt och har fått en gyllenbrun färg. Låt svalna något.
Blanda blåbär, sötströ, potatismjöl och citronsaft i en ugnssäker form.Bytt
Blanda ihop mandelmjöl, kokosflingor, sötströ och flingsalt i en skål. Häll över det brynta smöret och nyp ihop till en smulig deg.Bytt
Fördela smuldegen jämnt över blåbären i formen.
Grädda mitt i ugnen i tills pajen fått en fin gyllene färg och fyllningen bubblar. Håll koll så att mandelmjölet inte blir för mörkt.Bytt
Ja, det går utmärkt att byta ut havregrynen mot mandelmjöl. Du får en paj med en något mer nötig smak och en finare konsistens.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
