Ja, det blir jättegott! Soltorkade tomater ger en fin sälta och syra som balanserar ricottans milda smak perfekt.
Laddar recept
Denna krämiga spenat- och ricottapaj är en smakexplosion med rostade pinjenötter, lika enkel att göra som den är ljuvlig att sätta tänderna i. Perfekt komfortmat som imponerar!
Pajen har gjorts laktosfri genom att byta ut smör, ricotta och parmesanost mot laktosfria alternativ.
Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt det laktosfria smöret och nyp ihop till en smulig massa.Bytt
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .
Värm ugnen till 200°C.
Kavla ut degen och klä en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ugnen i .
Under tiden, blanda laktosfri ricotta, spenat, ägg, laktosfri lagrad ost, muskotnöt, vitlök, salt och peppar i en skål.Bytt
Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.
Strö över pinjenötter.
Grädda pajen i ugnen i , eller tills fyllningen har stelnad och pajen är gyllenbrun.
Låt pajen svalna något innan servering. Servera med en blandad grönsallad.
Ja, det blir jättegott! Soltorkade tomater ger en fin sälta och syra som balanserar ricottans milda smak perfekt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
