Ja, det blir jättegott! Soltorkade tomater ger en fin sälta och syra som balanserar ricottans milda smak perfekt.
Laddar recept
Denna krämiga spenat- och ricottapaj är en smakexplosion med rostade pinjenötter, lika enkel att göra som den är ljuvlig att sätta tänderna i. Perfekt komfortmat som imponerar!
Pajdegen har gjorts glutenfri genom att byta vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
1. Blanda glutenfri mjölmix och salt i en skål. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig massa.Bytt
2. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .Bytt
3. Värm ugnen till 200°C.Bytt
4. Tryck eller kavla ut degen och klä en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.Bytt
5. Förgrädda pajskalet i ugnen i .Bytt
6. Under tiden, blanda ricotta, spenat, ägg, parmesan, muskotnöt, vitlök, salt och peppar i en skål.Bytt
7. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.Bytt
8. Strö över pinjenötter.Bytt
9. Grädda pajen i ugnen i , eller tills fyllningen har stelnad och pajen är gyllenbrun.Bytt
10. Låt pajen svalna något innan servering. Servera med en blandad grönsallad.Bytt
Ja, det blir jättegott! Soltorkade tomater ger en fin sälta och syra som balanserar ricottans milda smak perfekt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
