Krämig lasagne med ricotta och spenat
Dröm dig bort i en krämig symfoni av len ricotta, smakrik spenat och perfekt gräddad lasagne – en ljuvligt enkel rätt som förvandlar vilken middag som helst till en fest. Denna lasagne är inte bara otroligt god, utan också så smidig att slänga ihop, perfekt för både vardag och helg!
Förberedelse
20 min
Tillagning
35 min
Total tid
55 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
450 kcal
Betyg
3,7 (22)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Fyllning
750gRicottaost
500gFryst spenat, tinad och urkramad
2stÄgg
75gParmesanost, riven
1,3krmMuskotnöt, riven
2,5krmSalt
2,5krmSvartpeppar, nymalen
Bechamelsås
75gSmör
0,75dlVetemjöl
1lMjölk
2,5krmSalt
2,5krmVitpeppar
Övrigt
12stLasagneplattor, torkade
200gMozzarellaost, riven
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda ricotta, tinad och urkramad spenat, ägg, riven parmesan, muskotnöt, salt och peppar i en skål.
Smält smöret till bechamelsåsen i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt fräsa under omrörning i någon minut. Späd med mjölken, lite i taget, under konstant vispning så att inga klumpar bildas. Låt såsen koka upp och sjud på svag värme i ca 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och vitpeppar.
Bred ut ett tunt lager bechamelsås i botten av en ugnsfast form (ca 20x30 cm).
Varva lasagneplattor, ricottablandning och bechamelsås. Avsluta med ett lager lasagneplattor och bechamelsås.
Strö över riven mozzarellaost.
Grädda lasagnen i ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills den är gyllenbrun och bubblande.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
