Ja, detta är en nyttig rätt med bra fetter från laxen och bra näring från rotfrukterna. Den innehåller även fullvärdigt protein, vilket gör den till en näringsriktig måltid.
Laddar recept
En värmande och smakrik rätt där ugnsrostade rotfrukter möter en silkeslen citronsås med nystekt lax. En perfekt balanserad måltid som hyllar säsongens bästa råvaror.
Potatisen har bytts ut mot blomkål för att sänka kolhydratinnehållet kraftigt utan att förlora volym.
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda morot, palsternacka och blomkål med olivolja, salt och peppar på en plåt. Rosta i ugnen i tills de är mjuka och fått färg.Bytt
Under tiden, fräs laxtärningarna snabbt i en panna så att de får yta. Lyft ur laxen.
Häll grädde, buljong och citronsaft i samma panna. Låt koka upp och sjuda till en något krämig konsistens.
Vänd ner laxen och dillen i såsen precis innan servering.
Servera laxen och den krämiga såsen direkt ovanpå de rostade rotfrukterna och blomkålen.Bytt
Ja, detta är en nyttig rätt med bra fetter från laxen och bra näring från rotfrukterna. Den innehåller även fullvärdigt protein, vilket gör den till en näringsriktig måltid.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
