Ja, det går utmärkt att använda fryst spenat. Se bara till att tina den och pressa ur all överflödig vätska ordentligt innan du rör ner den i såsen, annars blir rätten vattnig.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där mör kyckling och pasta förenas i en len gräddsås med härlig sälta från gratinerad ost. En perfekt familjemiddag som sköter sig själv i ugnen.
Kycklingen har ersatts med stekbar halloumi och kycklingbuljongen har bytts ut mot grönsaksbuljong.
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka pastan i saltat vatten något kortare än vad förpackningen anger, så att den fortfarande har tuggmotstånd (al dente).
Skär halloumin i tärningar och stek i en stekpanna med lite olja tills de fått fin gyllenbrun färg. Krydda med peppar och oregano (var försiktig med saltet då halloumi är salt i sig).Bytt
Tillsätt vitlöken mot slutet och låt fräsa med i någon minut. Rör ner spenaten och låt den slokna.
Häll på grädde och buljong/vin. Låt såsen koka upp och sjuda i ett par minuter tills den tjocknar något.
Blanda den avrunna pastan med halloumi- och såsblandningen. Häll över allt i en ugnsfast form.Bytt
Strö över den rivna osten och gratinera i ugnen i tills osten har smält och fått en gyllene yta.
Servera direkt, gärna med en enkel grönsallad vid sidan av.
Ja, det går utmärkt att använda fryst spenat. Se bara till att tina den och pressa ur all överflödig vätska ordentligt innan du rör ner den i såsen, annars blir rätten vattnig.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
