Ja, det går utmärkt att använda fryst spenat. Se bara till att tina den och pressa ur all överflödig vätska ordentligt innan du rör ner den i såsen, annars blir rätten vattnig.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där mör kyckling och pasta förenas i en len gräddsås med härlig sälta från gratinerad ost. En perfekt familjemiddag som sköter sig själv i ugnen.
Mängden kycklingfilé har ökat från 500 gram till 650 gram för att höja proteinhalten i gratängen.
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka pastan i saltat vatten något kortare än vad förpackningen anger, så att den fortfarande har tuggmotstånd (al dente).
Stek kycklingtärningarna i en stekpanna med lite olja tills de fått fin färg och är genomstekta. Krydda med salt, peppar och oregano.
Tillsätt vitlöken mot slutet och låt fräsa med i någon minut. Rör ner spenaten och låt den slokna.
Häll på grädde och buljong/vin. Låt såsen koka upp och sjuda i ett par minuter tills den tjocknar något.
Blanda den avrunna pastan med kyckling- och såsblandningen. Häll över allt i en ugnsfast form.
Strö över den rivna osten och gratinera i ugnen i tills osten har smält och fått en gyllene yta.
Servera direkt, gärna med en enkel grönsallad vid sidan av.
Ja, det går utmärkt att använda fryst spenat. Se bara till att tina den och pressa ur all överflödig vätska ordentligt innan du rör ner den i såsen, annars blir rätten vattnig.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
