Ja, det går alldeles utmärkt! Du kan ersätta grädden med färskost (som Philadelphia), créme fraiche, kokosmjölk eller helt enkelt använda mer kycklingbuljong och pastavatten för en mer buljongbaserad sås.
Laddar recept
En snabb och krämig pasta där soltorkade tomater och paprika ger en härlig smakdimension till den kycklingfärsfyllda såsen. Perfekt för en vardagsmiddag!
Pastan har bytts ut mot glutenfri pasta och kycklingbuljongen mot glutenfri kycklingbuljong.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
1. Koka den glutenfria pastan enligt anvisningarna på paketet. Tänk på att hålla koll på koktiden då glutenfri pasta lätt kan bli överkokt. Spara ungefär 1 dl av pastavattnet innan du häller av det.Bytt
2. Hetta upp olivoljan (eller olja från soltorkade tomater) i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Fräs den finhackade löken tills den är mjuk och genomskinlig, .Bytt
3. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs ytterligare tills den doftar gott. Var försiktig så att vitlöken inte bränns.Bytt
4. Lägg i kycklingfärsen i pannan. Bryn färsen och finfördela den med en gaffel tills den är genomstekt och har fått fin färg.Bytt
5. Tillsätt de hackade soltorkade tomaterna och den finhackade röda paprikan. Fräs i ytterligare ett par minuter.Bytt
6. Häll därefter i den glutenfria kycklingbuljongen. Låt såsen puttra ihop i .Bytt
7. Rör ner matlagningsgrädden i såsen. Låt den värmas upp men inte koka kraftigt.Bytt
8. Smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet.Bytt
9. Blanda den färdigkokta glutenfria pastan med såsen och rör om tills all pasta är täckt av den krämiga kycklingfärssåsen.Bytt
10. Servera genast, gärna toppad med färsk, hackad basilika.Bytt
Ja, det går alldeles utmärkt! Du kan ersätta grädden med färskost (som Philadelphia), créme fraiche, kokosmjölk eller helt enkelt använda mer kycklingbuljong och pastavatten för en mer buljongbaserad sås.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
