Krämig köttfärssås med ädelost och persilja – lättare

Name: Krämig köttfärssås med ädelost och persilja – lättare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 500 g Nötfärs; 1 st Gul lök (finhackad); 2 st Vitlök (pressade); 1 st Morot (riven); 400 g Krossade tomater; 75 g Gräddädelost; 2 dl Creme fraiche lätt; 0.5 dl Persilja (hackad); 0.5 msk Smör; Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 300 g Pasta (t.ex. penne eller spaghetti); Parmesanost (riven)

Drömmer du om en krämig, smakrik köttfärssås som är klar på nolltid? Den här varianten med ädelost och persilja lyfter vardagsmiddagen till nya höjder med sin ljuvliga kombination av sälta och fräschör.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Mängden ädelost och smör har minskats, creme fraiche har bytts till lättare variant och rivna morötter har lagts till för mer grönsaker.

Minskat mängden gräddädelost och ersatt vanlig creme fraiche med creme fraiche lätt
Minskat mängden smör att steka i
Tillsatt morot i köttfärssåsen för mer fiber och grönsaker

Ingredienser

4 portioner

Ingredienser

Till servering

Instruktioner

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.Bytt

2. Hetta upp smör i en stekpanna eller gryta.Bytt

3. Bryn färsen tills den är genomstekt.Bytt

4. Tillsätt lök, vitlök och riven morot och fräs tills löken är mjuk.Bytt

5. Häll i krossade tomater och låt sjuda i .Bytt

6. Rör ner gräddädelost och creme fraiche lätt och låt såsen puttra försiktigt på låg värme tills osten smält. Tänk på att magrare mejeriprodukter lättare kan skära sig om de kokar för hårt.Bytt

7. Smaka av med salt och peppar.Bytt

8. Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen.Bytt

9. Strö över hackad persilja och riven parmesanost före servering.Bytt