Krämig köttfärssås med ädelost och persilja – låg kolhydrat

Name: Krämig köttfärssås med ädelost och persilja – låg kolhydrat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 500 g Nötfärs; 1 st Gul lök (finhackad); 2 st Vitlök (pressade); 400 g Krossade tomater; 150 g Gräddädelost (smulad); 2 dl Creme fraiche; 0.5 dl Persilja (hackad); 1 msk Smör (till stekning); Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 600 g Zucchini (strimlad till zoodles); Parmesanost (riven)

Drömmer du om en krämig, smakrik köttfärssås som är klar på nolltid? Den här varianten med ädelost och persilja lyfter vardagsmiddagen till nya höjder med sin ljuvliga kombination av sälta och fräschör.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Pastan har bytts ut mot zucchinipasta (zoodles) för att minska mängden kolhydrater kraftigt.

Bytte pasta mot zucchinipasta (zoodles)

Ingredienser

4 portioner

Till servering

Instruktioner

Strimla zucchinin till zoodles med en spiralskärare eller potatisskalare. Stek dem snabbt i lite smör i så att de mjuknar lätt utan att bli vattniga.Bytt

Hetta upp smör i en stekpanna eller gryta.

Bryn färsen tills den är genomstekt.

Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är mjuk.

Häll i krossade tomater och låt sjuda i .

Rör ner gräddädelost och creme fraiche och låt såsen puttra tills osten smält.

Smaka av med salt och peppar.

Blanda den stekt zucchinipastan med köttfärssåsen.Bytt

Strö över hackad persilja och riven parmesanost före servering.