Laddar recept
Dessa glutenfria kardemummakakor är en dröm för alla som älskar den nordiska smaken av kardemumma. Enkla att baka och perfekta att bjuda på till fikat!
Smöret har bytts ut mot laktosfritt smör för att göra kakorna laktosfria.
Vispa ihop laktosfritt smör och strösocker i en stor skål tills det blir ljust och krämigt.Bytt
Tillsätt ägget och vaniljextraktet, och fortsätt vispa tills allt är väl blandat.
Blanda de torra ingredienserna (glutenfri mjölmix, mandelmjöl, kardemumma, bakpulver och salt) i en separat skål.
Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör ihop till en jämn deg. Knåda inte för mycket.
Forma degen till små bollar, cirka 2-3 cm i diameter. Om du vill, rulla bollarna i pärlsocker.
Placera bollarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper med gott om mellanrum.
Platta till varje boll lätt med en gaffel eller undersidan av ett glas.
Grädda i mitten av ugnen på 175°C i , eller tills kakorna är gyllene i kanterna och genomgräddade.
Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
