Höstig kyckling och potatisgratäng med smakrik dijonsenap
En krämig och värmande gratäng som kombinerar saftig kyckling med mör potatis i en lyxig dijonsås. Den perfekta balansen mellan sälta och senapens karaktäristiska hetta gör denna rätt till en höstfavorit.
Förberedelse
15 min
Tillagning
40 min
Total tid
55 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
580 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
600gKycklinglårfilé, skuren i mindre bitar
800gFast potatis, skivad i 3 mm tunna skivor
1stGul lök, finhackad
2klyftaVitlök, finhackade
Dijon- och gräddsås
3dlVispgrädde
3mskDijonsenap
0,5dlKycklingfond
150gRiven lagrad ost
1tskTorkad timjan
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek kycklinglårfilébitarna i en panna tills de fått fin färg, krydda med salt och peppar.
Fräs lök och vitlök i samma panna tills löken är mjuk.
Blanda grädde, dijonsenap, kycklingfond och timjan i en skål.
Varva potatisskivor, kyckling och lök i en ugnsform.
Häll över gräddblandningen och toppa med riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35–40 minuter tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllene yta.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
