Laddar recept
Denna krämiga halloumi- och pestopasta, tillagad i en enda kastrull, är den perfekta vardagslyxen – snabbt, enkelt och fullproppad med smak. Tänk dig perfekt al dente pasta, salt halloumi och en ljuvlig pestosås, allt i en enda underbar rätt som diskar sig själv!
Mängden halloumi har ökats från 200 g till 300 g för att ge mer protein per portion.
Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta.
Tillsätt halloumitärningarna och stek dem tills de är gyllenbruna på alla sidor. Ta ut halloumin ur kastrullen och ställ åt sidan.
Häll i pasta, halverade körsbärstomater, vatten och smula ner grönsaksbuljongtärningen i samma kastrull. Rör om.
Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i , eller tills pastan är al dente och vattnet nästan helt absorberats. Rör om då och då för att förhindra att pastan fastnar.
Rör ner peston och babyspenaten. Låt spenaten mjukna i värmen från pastan.Bytt
Tillsätt den stekta halloumin och blanda försiktigt.
Smaka av med svartpeppar. Servera genast.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
