Ljummen quinoasallad med halloumi och granatäpple
Föreställ dig en explosion av smaker – salt halloumi, sötsyrligt granatäpple och fluffig quinoa i en perfekt balanserad sallad som är lika enkel att göra som den är ljuvlig att äta. En hälsosam och mättande måltid som är klar på nolltid!
Ingredienser
Sallad
Dressing
Instruktioner
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen, använd vatten. Låt svalna något.
Skär halloumin i tärningar och stek den i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun på alla sidor.
Gröp ur granatäppelkärnorna.
Blanda babyspenat, rödlök, mynta och den ljumma quinoan i en stor skål.
Vispa ihop olivolja, citronsaft, honung, salt och peppar till dressingen.
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
Toppa med stekt halloumi och granatäppelkärnor.
Servera ljummen.
