
Saftig kycklingfilé i en underbart krämig chilisås, toppad med gratinerad ost och serverad med gyllene ugnsrostad potatis – en enkel men otroligt smakrik middag som hela familjen kommer att älska! Perfekt vardagslyx som snabbt blir en favorit.
Kycklingfilén har ersatts med halloumi för att göra rätten vegetarisk.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala potatisen och skär den i klyftor eller bitar om cirka 3 cm. Lägg potatisen i en ugnsform. Ringla över olivolja, strö över salt och peppar.Bytt
Skär halloumin i mindre bitar, cirka 2-3 cm.Bytt
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Bryn halloumibitarna runt om tills de får en fin gyllene yta. Krydda med salt och peppar.Bytt
Tillsätt finhackad vitlök mot slutet av bryningen.
Blanda chilisåsen med grädde eller creme fraiche. Späd med en skvätt vatten om såsen är väldigt tjock.
Tillsätt eventuellt lite av Zeta Salsiccia Classico för extra smak och hetta.
Lägg de brynta halloumibitarna i ugnsformen tillsammans med potatisen.Bytt
Häll såsen jämnt över halloumin och potatisen.Bytt
Strö över riven ost.
Grädda i ugnen i , eller tills potatisen är gyllene och mjuk samt osten är gyllene och bubblig.Bytt
Servera den gratinerade halloumin med den ugnsrostade potatisen.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.