Laddar recept
Saftig kycklingfilé i en underbart krämig chilisås, toppad med gratinerad ost och serverad med gyllene ugnsrostad potatis – en enkel men otroligt smakrik middag som hela familjen kommer att älska! Perfekt vardagslyx som snabbt blir en favorit.
Potatisen har bytts ut mot blomkål för att sänka kolhydratinnehållet med över 30 procent.
Sätt ugnen på 225°C.
Skär blomkålen i mindre buketter och bitar om cirka 3 cm. Lägg blomkålen i en ugnsform tillsammans med kycklingbitarna (se steg 3). Ringla över olivolja, strö över salt och peppar.Bytt
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar, cirka 2-3 cm.
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Bryn kycklingbitarna runt om tills de får en fin gyllene yta. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt finhackad vitlök mot slutet av bryningen.
Blanda chilisåsen med grädde eller creme fraiche. Späd med en skvätt vatten om såsen är väldigt tjock.
Tillsätt eventuellt lite av Zeta Salsiccia Classico för extra smak och hetta.
Lägg de brynta kycklingbitarna i en ugnsform tillsammans med blomkålen.Bytt
Häll såsen jämnt över kycklingen och blomkålen.Bytt
Strö över riven ost.
Grädda i ugnen i , eller tills blomkålen är mjuk med fin yta, osten är gyllene och bubblig samt kycklingen är genomstekt.Bytt
Servera den gratinerade kycklingen med den ugnsrostade blomkålen.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
