En klassisk toast skagen eller en lätt grön sparrissallad passar utmärkt som förrätt. Dessa rätter är fräscha och balanserar den krämiga fiskgratängen perfekt.
Laddar recept
Drömmer du om en krämig och smakrik fiskgratäng som är enkel att slänga ihop? Denna variant med dill, citronmajonnäs och potatis är en riktig fullträff – en ljuvlig smakupplevelse som hela familjen kommer att älska!
Mängden torskfilé har ökats från 400 g till 600 g för att höja proteinhalten.
Sätt ugnen på 200°C.
Skiva den kokta potatisen.
Blanda crème fraiche, vispgrädde, citronmajonnäs, dill och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och vitpeppar.
Varva potatisskivor och fiskbitar i en smord ugnsform. Häll över såsen.
Gratinera i ugnen i , eller tills fisken är klar och gratängen har fått fin färg.
En klassisk toast skagen eller en lätt grön sparrissallad passar utmärkt som förrätt. Dessa rätter är fräscha och balanserar den krämiga fiskgratängen perfekt.
Ja, den fungerar utmärkt som matlåda. Fisken håller sig saftig tack vare den krämiga såsen och smakerna sätter sig ofta ännu bättre till nästa dag.
Ja, det går utmärkt att byta ut vitpeppar mot svartpeppar. Smaken blir något kraftigare, så smaka av såsen försiktigt innan du gratinerar.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
