Ja, det går alldeles utmärkt och rekommenderas faktiskt. Genom att pressa tofun blir den fastare och får en mycket bättre krispig yta när den steks.
Laddar recept
Upplev en härligt krispig och smakrik måltid där gyllene tofu möter färska, spänstiga grönsaker i en aromatisk sojaglaze. Det är en perfekt balanserad vardagsrätt som ger både mättnad och njutning på nolltid.
Jasminriset har bytts ut mot blomkålsris och mängden majsstärkelse har minskats för att sänka kolhydratinnehållet.
Riv eller mixa blomkålen grovt till blomkålsris. Fräs det snabbt i lite olja i en separat panna i så att det mjuknar lätt men behåller spänsten.Bytt
Vänd tofu-kuberna i majsstärkelse så att de blir täckta.Bytt
Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna. Stek tofun på medelhög värme tills den är gyllenbrun och krispig runt om. Ta ur pannan.
Tillsätt resterande olja i pannan och fräs broccoli, paprika, morot och sockerärtor på hög värme i under konstant omrörning.
Blanda ner vitlök och ingefära i pannan och låt fräsa i .
Häll på sojan, lägg tillbaka tofun och vänd snabbt så att allt täcks av en glansig hinna.
Servera direkt med blomkålsriset och toppa med sesamfrön.Bytt
Ja, det går alldeles utmärkt och rekommenderas faktiskt. Genom att pressa tofun blir den fastare och får en mycket bättre krispig yta när den steks.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
