Laddar recept
En lyxig och snabblagad middag där mör oxfilé möter krispiga grönsaker i en fyllig och salt ostronsås. Perfekt balans mellan texturer och smaker för en komplett måltid.
Mängden oxfilé har ökat från 600 gram till 800 gram för att höja proteinhalten i rätten.
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Bryn oxfilén snabbt tills den fått fin färg men fortfarande är mör, ta ur pannan. Stek gärna i två omgångar så att köttet bryns och inte koks.Bytt
Tillsätt resterande olja i woken. Fräs broccoli, paprika och sockerärtor i tills de är krispiga men har tuggmotstånd.
Blanda ner vitlök och ingefära i woken och låt fräsa i .
Vänd tillbaka oxfilén i woken, häll över ostronsåsen och blanda snabbt ihop allt så att köttet och grönsakerna täcks av ett glansigt lager sås.
Servera omedelbart tillsammans med det nykokta riset och toppa med sesamfrön.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
