Laddar recept
En lyxig och snabblagad middag där mör oxfilé möter krispiga grönsaker i en fyllig och salt ostronsås. Perfekt balans mellan texturer och smaker för en komplett måltid.
Jasmineriset har ersatts med blomkålsris för att kraftigt sänka kolhydratinnehållet.
Riv blomkålen grovt eller använd färdigt blomkålsris. Stek det snabbt i en torr eller lätt oljad panna i så att det mjuknar lätt men behåller spänst.Bytt
Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Bryn oxfilén snabbt tills den fått fin färg men fortfarande är mör, ta ur pannan.
Tillsätt resterande olja i woken. Fräs broccoli, paprika och sockerärtor i tills de är krispiga men har tuggmotstånd.
Blanda ner vitlök och ingefära i woken och låt fräsa i .
Vänd tillbaka oxfilén i woken, häll över ostronsåsen och blanda snabbt ihop allt så att köttet och grönsakerna täcks av ett glansigt lager sås.
Servera omedelbart tillsammans med det varma blomkålsriset och toppa med sesamfrön.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
