Krispig lax, perfekt wokgrönsaker och en ljuvlig teriyakisås – allt tillagat smidigt i airfryern! En smakrik och snabblagad middag som garanterat kommer bli en ny favorit.
Laxen har bytts ut mot fast tofusom tillagas i airfryern för att göra rätten helt vegansk.
1. Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.Bytt
2. Tärna tofun, blanda tofubitarna med 0.5 dl teriyakisås och låt marinera i .Bytt
3. Förbered airfryern enligt tillverkarens anvisningar. Lägg tofubitarna i airfryern och tillaga i på 200°C, eller tills de fått fin färg och en krispig yta. Pressa gärna ur vätskan ur tofun innan marinerandet för krispigare resultat.Bytt
4. Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.Bytt
5. Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och woka tills de är tinade och varma.Bytt
6. Lägg i den airfryade tofun i woken.Bytt
7. Häll över resterande 0.25 dl teriyakisås och låt puttra i några minuter tills såsen tjocknat något.Bytt
8. Blanda ner de kokta nudlarna i woken och rör om.Bytt
9. Servera direkt, garnera med sesamfrön.Bytt
Ja, det här är ett näringsrikt recept då laxen ger bra fetter och protein samtidigt som grönsakerna bidrar med viktiga vitaminer och fibrer. Tänk dock på att teriyakisås ofta innehåller en del socker och salt, så var måttlig med mängden om du vill hålla nere sockerintaget.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
