Till den här pajen passar en lättare dessertdryck, som en söt cider eller ett glas kall mjölk. Även en kopp bryggkaffe fungerar utmärkt för att balansera sötman från kolasåsen.
Laddar recept
Dröm dig bort från vardagen med denna äppelpaj – en ljuvlig kombination av krispig havresmul, saftiga äpplen och en oemotståndligt len kolasås som gör varje tugga till en fest! Perfekt när du vill ha något extra gott utan att krångla till det.
Pajdeg och havresmul har gjorts glutenfria genom att byta ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix och havregryn mot glutenfria havregryn.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
1. Börja med pajdegen. Blanda glutenfri mjölmix, smör och socker i en skål. Nyp ihop till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.Bytt
2. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt i minst .Bytt
3. Sätt ugnen på 200 grader.Bytt
4. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna skivor. Blanda äppelskivorna med kanel och socker.Bytt
5. Fördela äppelskivorna i pajskalet. Klicka på smör.Bytt
6. Blanda glutenfria havregryn, glutenfri mjölmix, socker och smält smör till smulet. Strö smulet över äpplena.Bytt
7. Grädda pajen i mitten av ugnen i , eller tills pajen är gyllenbrun.Bytt
8. Under tiden pajen gräddas, gör kolasåsen. Smält socker i en kastrull på medelhög värme. Låt sockret smälta utan att röra om, tills det är gyllenbrunt.Bytt
9. Tillsätt grädde, sirap och smör. Rör om tills allt har smält samman. Låt såsen koka i , tills den tjocknat något.Bytt
10. Ta bort kastrullen från värmen och rör i flingsalt.Bytt
11. Låt pajen svalna något innan servering. Servera pajen ljummen med kolasås och eventuellt en klick vaniljglass.Bytt
Till den här pajen passar en lättare dessertdryck, som en söt cider eller ett glas kall mjölk. Även en kopp bryggkaffe fungerar utmärkt för att balansera sötman från kolasåsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
