Laddar recept
En elegant och enkel rätt där den jordiga smaken av champinjoner möter vit sparrisens subtila sötma. Det brynta smöret och citronen lyfter smakerna till en ny nivå.
Smöret har bytts ut mot laktosfritt smör för att göra rätten laktosfri.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala den vita sparrisen noga från toppen och nedåt. Skär av den hårda nedersta delen.
Halvera champinjonerna om de är stora, låt dem vara hela om de är små.
Lägg sparris och champinjoner på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja, salta och peppra. Rosta i ugnen i tills de fått fin färg.
Under tiden, bryn det laktosfria smöret i en kastrull på medelvärme tills det doftar nötaktigt och har en gyllenbrun färg.Bytt
Ta ut plåten, ringla det brynta smöret över grönsakerna och pressa över citronsaft. Garnera med hackad persilja.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
