Laddar recept
Föreställ dig en len, mörk chokladmousse som smälter i munnen, uppiggad av en frisk apelsinzest – en oemotståndligt lyxig dessert som dessutom är enkel att sno ihop. Perfekt avslutning på vilken måltid som helst!
Grädden har bytts ut mot laktosfri vispgrädde för att göra chokladmoussen laktosfri.
Smält den mörka chokladen försiktigt över ett vattenbad eller i mikrovågsugn på låg effekt. Rör tills den är helt slät och låt svalna något.
Vispa äggulor och strösocker poröst i en skål över ett vattenbad, tills blandningen tjocknar och blir ljusgul. Ta bort från värmen och fortsätt vispa tills den svalnat.
Vispa den laktosfria grädden till mjuka toppar. Vänd försiktigt ner den smälta chokladen i ägguleblandningen.Bytt
Vänd sedan försiktigt ner den vispade laktosfria grädden och apelsinzesten i chokladsmeten tills allt är precis blandat. Blanda inte för mycket.Bytt
Fördela moussen i portionsglas eller skålar.
Ställ moussen i kylskåp i minst , eller tills den stelnat.
Garnera eventuellt med färska bär och lite extra apelsinzest innan servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
