Laddar recept
En mättande och näringsrik start på dagen med krämig avokado och perfekt stekt ägg på knaprigt surdegsbröd. En modern klassiker som går på några minuter.
Ett extra ägg har lagts till i receptet för att öka proteininnehållet per macka.
Rosta brödskivorna tills de är gyllene och frasiga.
Dela avokadon, kärna ur och mosa köttet grovt i en skål. Blanda i citronsaft, en nypa salt och chiliflakes.
Hetta upp smör i en stekpanna och knäck i äggen. Stek på medelvärme tills vitan har stannat men gulan fortfarande är krämig.
Fördela avokadoröran generöst på brödskivorna och toppa mackorna med de stekta äggen.Bytt
Avsluta med att strö över lite extra flingsalt och chiliflakes.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
