Snabba frukostmuffins med havregryn och nötter
Starta dagen med dessa ljuvligt saftiga frukostmuffins, fullproppade med nyttiga havregryn och knapriga nötter – perfekta att baka snabbt och njuta av hela veckan!
Förberedelse
15 min
Tillagning
22 min
Total tid
37 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
255 kcal
Betyg
3,0 (10)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
12 portioner
Torra ingredienser
2dlHavregryn
1,5dlVetemjöl
2tskBakpulver
1tskKanel
2,5krmSalt
1dlHackade nötter, t.ex. valnötter, mandlar
Våta ingredienser
1stÄgg
0,75dlSmält smör eller vegetabilisk olja
1dlMjölk eller växtbaserad mjölk
0,5dlHonung eller lönnsirap
1tskVaniljextrakt
Instruktioner
Värm ugnen till 175°C (över- och undervärme).
Smörj och mjöla en muffinsform med 12 hål, eller använd muffinsformar av papper.
Blanda alla torra ingredienser i en stor skål: havregryn, vetemjöl, bakpulver, kanel och salt. Rör ner de hackade nötterna.
Vispa ihop ägg, smält smör/olja, mjölk, honung/sirap och vaniljextrakt i en separat skål.
Häll de våta ingredienserna över de torra och rör försiktigt tills allt precis blandats. Överarbeta inte smeten.
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna.
Grädda i 18-22 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
Låt muffinsen svalna i formen i några minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
